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 大分の地酒 |
 西の関「滴酒」大吟醸（化粧箱入） |
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3200円（税別） |
商品番号10001
大分を代表する銘柄の大吟醸酒です。
「滴酒」とは機械しぼりをせず 昔ながらの製法でゆっくり時間をかけてろ過した手造りの大吟醸酒
「限定醸造品」 |
- 蔵元：萱島酒造
- アルコール度：17.5度
- 日本酒度：+4.0
- 酸度：1.30
- 精米歩合：40％
- 原料米：山田錦
やや辛口
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| 牡丹徳利大吟醸 |
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5830円（税別） |
商品番号10002
大吟醸酒。
色鍋島の有田焼の徳利に 詰められた秘蔵古酒 |
- 蔵元：萱島酒造
- アルコール度：17.5度
- 日本酒度：+4.5
- 酸度：1.25
- 精米歩合：40％
- 原料米：山田錦
やや辛口
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| 薫長大吟醸 |
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4000円（税別） |
商品番号10003
日田の銘酒、薫長大吟醸酒 、
じっくり低温で発酵させフルーティーな香りと 芳醇な味わいは「手造り」にこだわるメーカーならではのもの。 |
- 蔵元：クンチョウ酒造
- アルコール：１７．５
- 日本酒度：＋７
- 酸度：１．３
- 原料米：山田錦
- 精米歩合：３５％
淡麗辛口
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| 千羽鶴吟醸 |
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2530円（税別） |
商品番号10004
九重連山のふもとにある久住町の佐藤酒造の吟醸酒。
気品のある香りとまろやかな口あたり |
- 蔵元：佐藤酒造
- アルコール度：16.5
- 日本酒度：+2
- 酸度：1.2
- 精米歩合：40％
- 原料米：山田錦
やや辛口
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| わかぼたん大吟醸 |
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3000円（税別） |
商品番号10005
いいちこの三和酒類の大吟醸酒、虚空蔵やわかぼたんシリーズのトップブランド。
口に含むと華やかな吟醸香と辛口でキレのいいのど越しは、飲み飽きしない。
この吟醸酒は大分の地酒の中にあっても秀逸！！
手造りの対極にある機械式でバイオテクノロジーを駆使して作る日本酒ですが、手造りに負けずとも劣らない高品質のお酒で、しかも低価格が魅力。
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- 蔵元：三和酒類
- アルコール15〜16度
- 原料米 山田錦
- 精米歩合40％以下
- 日本酒度+5
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| 美吟純米 |
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2720円（税別） |
商品番号10006
コクがあり、ふくよかな旨さの純米吟醸酒。
冷やにするとりんごのような香りが燗にするとコクが冴えます
店長コメント
甘味が特徴の吟醸酒ですが後にひかない甘味でスッキリ。香りはそれほど強くなく吟醸酒のなかでは控えめ。しかし旨味とキレはよい。
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- 蔵元：萱島酒造
- アルコール度： 16.5度
- 日本酒度： ±0
- 酸度： 1.40
- 精米歩合： 53％
- 原料米： 八反錦
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| 美吟本醸造 |
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2530円（税別） |
商品番号10007
最も人気のある吟醸酒。
純米タイプにくらべさらりとした飲み口が特徴
店長コメント
純米にくらべるとやや辛口になりますが吟醸酒のなかでは甘口の部類。フルティ−な香りはほのかですがバランスはとてもいいお酒です。 |
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| 八鹿「源」 |
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2700円（税別） |
商品番号10008
九重町の八鹿酒造の純米吟醸酒。
まろやかで調和がとれている品のある味、濃厚、キレ、旨味の三拍子揃った逸品
店長コメント
濃厚でいて辛口ややくせがあるものの旨味の良さが勝って全く気にならない。キレも良く旨味が際立つ。 |
- 蔵元：八鹿酒造
- アルコール度：15.4度
- 日本酒度：+3
- 精米歩合：40％
- 原料米：山田錦
やや辛口
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| 卑弥呼大吟醸12年古酒 |
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2915円（税別） |
商品番号10009
いいちこの三和酒類がつくっている清酒卑弥呼の大吟醸を1２年の歳月をかけて低温で長期熟成させた古酒。
特にこの２９1５円という値段は、古酒としては大変お買い得な値段。
店長コメント
古酒とは思えないさらりとした飲み口 |
- 蔵元：三和酒類
- アルコール度数：１８度
- 日本酒度：＋４
- 酸度：１．４
- アミノ酸度：１．３
- 精米歩合：４０％以下
- 原料米： 山田錦
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大吟醸・吟醸酒 
