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フジタWebshopニュース『呑んじょくれ！』vol.30. 2003.10.10発行
「もっと日本酒をノンじょくれ〜、焼酎もノンじょくれ〜。」
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http://jizake-fujita.cool.ne.jp
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＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 目次＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝
○はじめに ○今月のお買い得情報
○「管理人より更新日記」（好評連載中！）
○店長のコメント
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【はじめに】
１０月に入ってめっきり秋めいてきましたね〜。秋は魚にぐっと脂がのってきて
美味しくなりますよね。いよいよ日本酒が美味い季節の到来です。
そこで今回は（米と米麹だけでつくったお酒）大分の純米酒の取り上げてみました。
純米酒は米と米麹だけでつくったお酒でコクがあり芳醇なお酒の代表です。
基本的には、少し冷やして飲むほうが美味しい飲み方といえますが、お燗をしてぬる燗でもうまいんです。脂ののった青みの魚（大分では関サバ、関アジ）と
純米酒で晩酌が最高の贅沢ですね。
店長：藤田
［メールアドレス]
jizake_fujita@cool.ne.jp
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＜＜フジタWEBshop今月のお買い得情報＞＞
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■■NEW〜１０月より湯布院ワイナリーの
オリジナルワインの取り扱い開始〜！！■■
○＜赤＞ジンファンデル アンウッディド(2002)
750ml ・・・・・2,500円（税別）
○＜白＞ゲヴュルツトラミナー アンウッディド (2002)
750ml・・・・・ 2,500円（税別）
○＜白＞シャルドネ 春仕込(2002)
750ml・・・・・1,500円（税別）
http://jizake-fujita.cool.ne.jp/text/tokusyu/0309.htm
※詳細はメールでお問い合わせください。
jizake_fujita@cool.ne.jp
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秋の夜長にゆっくり味わいたい・・・
☆☆ 大分の純米酒！！
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■■ 西の関 純米 2430円（税別）蔵元：萱島酒造■■
両子山の伏流水を使用し、米、米麹のみで作られた純米酒です。
軽くすんなりとしたタイプでキレがよくスッキリとした後味両子山の
伏流水を使用し、米、米麹のみで作られた純米酒です。
軽くすんなりとしたタイプでキレがよくスッキリとした後味
アルコール度： 15.7 日本酒度： -3 酸度： 1.32
精米歩合： 60％ 原料米： 八反錦、レイホウ
やや甘口
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■■大分純米酒セット 5059円（税別）
西の関 純米、薫長 純米２本セット■■
大分の純米飲み比べセットです。
西の関の純米はやや甘口タイプで芳醇なこくが特徴。
薫長は辛口です。冷やで飲んでも燗で飲んでも旨味を感じ
られる。キレもよく後味も爽快です。
※両方共にぬる燗も味が引き立ちおすすめの飲み方です。
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■■ NEW〜！千羽鶴「ひやおろし」純米生詰酒
１．８L ２３３０円■■
寒造りで醸されたお酒を酒造蔵で一夏熟成させ秋になると
五味（甘、辛、酸、苦、渋）が調和され美味しいお酒になります。
このお酒をビン詰め時も一切火入れせずに生詰めするのが
この「ひやおろし」です。（９〜１１月の間の限定販売）
＜アルコール度数15〜16度 日本酒度+5 酸度1.7 アミノ酸度2.2＞
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☆☆ 当店オススメ焼酎 ☆☆
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■■NEW〜銀座のすずめ黒麹■■
本日（１０月１０日発売！！）
２５度 １．８L １５８０円 ２５度 ７２０ｍｌ ９５０円
九重連山の伏流水と二条大麦を全黒麹仕込みで造りあげた麦焼酎と
常圧蒸留の原酒と麦精焼酎など４種類の原酒をブレンドしたのがこの
「銀座のすずめ黒麹」です。麦の香ばしさとスッキリしたクセのない
飲み口が特徴の本格焼酎です。
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■■NEW〜！常圧蒸留「常蔵黒麹」
７２０ｍｌ ３０度 ２０００円■■
＜香ばしい香りと黒麹仕込みの美味さが素晴らしい！！です。＞
原料に裸麦を１００％使用して黒麹で仕込み、常圧蒸留で旨みと香り
を引き出し、竹炭と氷点ろ過で香味のバランスをさらに向上させた。
徹底的にこだわった焼酎です。（５０００本限定）
■■NEW〜！昔造り焼酎「竹宵原酒」 720ml 40度 \1900
■■NEW〜！常圧蒸留「常蔵原酒」 720ml 35度￥1600
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☆☆当店のオススメ商品です！！☆☆
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■湯布院紅酎（べにちゅう）☆☆今売れてます〜〜！！
７２０ｍｌ・・・・・１５７５円（税別）
３００ｍｌ・・・・・ ９４５円（税別）
湯布院産のブルベリーをふんだんに使用して大分特産の麦焼酎で
漬け込んだフルーティーでお洒落なリキュールです。
湯布院ハーベストファームと提携して全国販売致します。
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「「「「「「抗癌作用があり成人病予防におすすめ〜〜〜！！」」」」」
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「発酵大麦エキスが今ブームです。飲みやすく低価格！！
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虚空蔵 麦酢ブルーベリー１５００円（７２０ｍｌ）
虚空蔵 麦酢リンゴ １５００円（７２０ｍｌ）
虚空蔵 麦酢黒糖 ２０００円（７２０ｍｌ）
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お誕生日や記念日、世界に一本だけのオリジナル清酒〜〜〜〜〜〜
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「管理人より更新日記」
食欲の秋！飲酒の秋！
みなさま飲んでますか？
先月の大分弁『ええらしい』の答えがこなくて
すねてる（笑）管理人です。
やけ酒とばかりにブルーベリー酒の『紅酎』を
飲みました。
すーっと飲めるし、すごくおいしくて
あっという間になくなってしまいました。
甘いといってもブルーベリーの酸っぱさが
さわやかで、ソーダ割りやロックでクイクイ！
やみつきです。
そしたら今度はワインが出るというじゃありませんか！
これは飲むしかないと狙っております。
きのこソースのパスタでも作ってワインいただこうっと。
え？『ええらしい』の答えですか？
「フジタwebshopの管理人は、ええらしかー」と
使うそうです。「かわいかー」ということです。
ははは。みなさまの地方ではどんな表現されますか？
管理人の「編集後記」はこちらから
http://jizake-fujita.cool.ne.jp/cgi-bin/nikki/apeboard_plus.cgi
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＜店長のコメント＞
先日、友人のN君と二人で早朝より九重連山の大船山をめざしました。
このN君は以前由布岳に一緒に登った同志なのですが（笑）
この男、全く中年男性の悲壮を一人で背負っているようなやつで、典型的なダメ人間（いや失礼〜笑）。
１０年来会社の定期検診で成人病の前兆である「高脂血漿」とありがたくない診断を頂いております。そのせいでしょうか？
登りはじめから例のごとく「あぁ〜よだきぃ〜」「きちぃ〜」の連発！！
放牧用地内の道路で、美味しそうな？黒毛和牛とばったり出会い慌てましたがそこはこのダメ男、すかさず大声で「へい〜ボビー♪」と犬を呼ぶような調子で呼びかけたものですから、牛はこの男が発する異様なオーラ（笑）を感じたのでしょうか？
たまらず退散してしまいました。（笑）
入山公墓の分岐からいよいよいざ大船山へ・・・と思っていると・・・・・・
・・またまたN君「腹へった〜〜！！メシくおう」
トホほほ・・・・「まだ９時過ぎじゃ」
N君： 「おれはここで待っとくけん、お前一人で登ってこい」
私： 「アホかぁ〜〜お前はその間に食料ぜ〜んぶ食べる気じゃろ？」
N君： 「そげなことするか〜〜」「さっきから指がシビれる〜〜？んじゃ」
私： 「えぇ〜しびれる？」
N君： 「おお！脳のどこかの血管がつまっちょんみたいじゃ」
私： 「いよいよきたか！おまえここで遺書かいとけぇ〜〜」
N君： 「もうだめじゃぁ〜登れん！勘弁しちくりぃ〜〜」
この時、私はこの男を今回の登山のパートナーに選んだことを深〜〜く後悔しました。（笑）「あとわずか１時間ほどなのに・・・」単独で登ることも考えましたが・・結局、ここで登頂を断念！
カップラーメンをすすって下山することにしました。
下山の後、「大地の湯」という温泉で入湯料３００円也をはらって汗を流しましたがここでまたこの・・・N君
「ああ〜〜気持ちいいのう〜」「登山のあとの温泉は最高じゃぁぁ〜」
最後まで無責任でノーテンキなN君でありました。（がっくり・・・・・！）
☆★イタリアンな食材とスィートポテト☆★
「本当のスィートポテトＤＯＮＮＡＤＯＮＮＡ」
http://www.rakuten.co.jp/donnadonna/
「蔵元探検記」もよろしくお願いします。
http://jizake-fujita.cool.ne.jp/text/kuramoto/index.htm
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【次回の発行予定】
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次回は２００３年1１月上旬（10日）の発行予定です。
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