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フジタWebshopニュース『呑んじょくれ！』vol.26. 2003.6.10発行
「もっと日本酒をノンじょくれ〜、焼酎もノンじょくれ〜。」
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http://jizake-fujita.cool.ne.jp
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＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 目次＝＝＝＝＝ ＝＝＝＝
○はじめに ○今月のお買い得情報
○「管理人より更新日記」（好評連載中！）
○店長のコメント
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【はじめに】
昨日、ここ大分は梅雨に入りました。皆様のところはいかがですか？
これから毎日、鬱鬱とした気分で毎日を過ごすのかと思うと滅入りますが、そんな時は、きりっと冷やした日本酒、焼酎で気分転換をしてください。
今月は新入荷の焼酎とオススメの吟醸酒について特集いたしました。
特に「のみちょくれ」は大分ではめずらしい芋焼酎ということで取り上げました。
今人気の黒麹を使って仕込み、しかも洞窟貯蔵というのがまた面白いじゃないですか。
中野酒造の蔵治も米焼酎で飲みやすいお洒落なボトル入りで人気です。
是非お試しください！
店長：藤田
［メールアドレス]
jizake_fujita@cool.ne.jp
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＜＜フジタWEBshop今月のお買い得情報＞＞
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まだまだ間に合いますよ〜！！
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△お中元コーナーを今月２５日開設予定です。△
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■洞窟かめ囲い「のみちょくれ」 藤井酒造（株）
芋焼酎２５度 １０００円（税別）
自然麦で有名な藤井酒造の芋焼酎です。
サツマイモ（コガネ千貫）を黒麹でじっくり仕込み、山中の洞窟でかめ囲いし貯蔵したほんのり甘くふくよかな香りの本格的な芋焼酎です。
まずはストレートでテイスティングをお勧めします、つぎにロックやお湯わりで好みの濃さにして変わりゆく味をお楽しみください。
（店長コメント）今人気の黒麹を使用した芋焼酎
あの自然麦で有名な藤井酒造が洞窟貯蔵庫で
熟成したオススメ芋焼酎ですよ。
<オススメ度★★★★★>
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■本格米焼酎 蔵治（くらじ） 中野酒造
２５度 ７２０ｍｌ 1,800円（税別）
知恵美人で一躍有名になった杵築城下の蔵元「中野酒造」の本格焼酎。
吟醸清酒かすと200ｍにおよぶ深層地下水を使用。吟醸香と米の旨味がバランス良く調和した本格焼酎です。長期貯蔵。陶製ボトル入り
（店長コメント）ベルギービールのような陶器のボトルが
お洒落な米焼酎です。香りも味も米焼酎の
独特のまろやかな旨みが特徴です。
<オススメ度★★★★>
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■ ぶんご梅梅酒 720ml 中野酒造
アルコール度数／14〜15度 1,300円（税別）
大分特産の大粒な豊後梅を使用。さわやかな香りとすっきりした口当たりが特徴。
大粒豊後梅2個入り。炭酸で割って梅酒ソーダでいかがですか？食前酒に最適！
（店長コメント）夏バテ対策にも梅酒でばっちりです！！
梅に含まれるクエン酸が疲れた胃をすっきり
食欲も倍増です。
<オススメ度★★★★>
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＜＜新入荷＞＞
■西の関「ひや」 特別本醸造 １．８Ｌ 2,381円
720ml 1,086円
今年もまた「ひや」の季節がまいりました。冬の「しぼりたて生原酒」と同じく発売をこころ待ちにしている人がたくさんいます。
季節限定のオンザロックで頂く日本酒「ひや」です。アルコール度数が高くロックで頂いても氷に負けない香りと芳醇な旨みが特色です。
＜アルコール分 17.0〜17.9％ 日本酒度 −1 酸 度 1.35 アミノ酸度 2.10＞
（店長コメント）夏はこのお酒で決まり。冷凍庫できんきんに
冷やしてお召し上がりください。
<オススメ度★★★★★>
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■ 西の関「滴酒」大吟醸（化粧箱入）3200円（税別）
（萱島酒造）
大分を代表する銘酒西の関の「横綱格」大吟醸酒です。
「滴酒」とは機械しぼりをせず 昔ながらの製法でゆっくり時間をかけてろ過し蔵人の愛情とともにお酒の旨みを余すところなくに瓶詰めしました。
手造りの大吟醸酒「限定醸造品」
＜アルコール度：17.5度 日本酒度：+4.0 酸度：1.30 精米歩合：40％
原料米：山田錦＞ やや辛口
（店長コメント）これはもう飲んでいただければその素晴らしさがわかると
思います。華やかな吟醸香と舌に広がる旨みは上品。
<オススメ度★★★★★>
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■ 八鹿大吟醸 720ｍｌ 3400円（税別） 八鹿酒造
全国新酒監評会通算9回の金賞を受賞した蔵元の逸品。高級フルーツのような香りは口を開けた瞬間から漂ってくる。味は少し甘味がきて、飲んだ後に舌に辛さがくる。本年度も金賞を受賞いたしました。
＜アルコール：１５．９ 日本酒度：＋４ 酸度：１．３ 酒造米：山田錦
精米歩合：３５ ％＞ 辛口
（店長コメント）やや男性的な骨太の大吟醸酒です。飲み飽きない旨さが
日本酒ファンにはたまりません。
<オススメ度★★★★>
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「管理人より更新日記」
いよいよ梅雨入り。ジメジメとした蒸し暑い季節が
やってまいりました。みなさま飲んでますか？
夏は苦手なんです。夏バテがひどいんですよ。
食欲もなくなってきます。
そうめんは食欲がなくても食べれるので、つい
食べてしまいます。
そうめんはゴマ、ねぎ、おろし生姜、しそ、そして茗荷（みょうが）
などを薬味にしていただきます。
ビタミン類も豊富だし、何しろ元気になります。
そしてお供はやっぱり、キンキンに冷やした『ひや』
日本酒はビタミンも多いし、お醤油にぴったり。
ビールもいいけど日本酒ですよ。
あ、今月、入荷しました梅酒もソーダ割りでいかがですか？
女性の方にもオススメの『ひや』と『ぶんご梅梅酒』
ぜひ飲んでみてください！
管理人の「編集後記」はこちらから
http://jizake-fujita.cool.ne.jp/cgi-bin/nikki/apeboard_plus.cgi
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＜店長のコメント＞
今回は６月８日大分県日田市で行われた九州酒販青年会連合会九州ブロック別勉強会についてお話します。読者の皆様には何のことだか分からないかと思いますが・・・酒屋の若手経営者の会とでもいったところです。
毎年各県で行われておりますが今回は地元大分で開催され、九州各県から100名ほどの酒屋さんが参加しました。
地元のコピーライター「なしか」でおなじみの吉田寛氏のユーモアたっぷりの大分弁による講演があり、昭和３０年代の暮らしぶりや文化を取り上げられ
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貧乏じゃったけど心は豊かじゃったように思います。
これは最近の大分県野津町のお話ですが、ある一人暮らしのばあちゃんが近所のしに
「最近のニワトリは口ばっかりあけち、いっこも鳴かんようになったな。」
と言うてまわったそうです。それを聞いた近所のしはその意味がわからん
かったそうです。そこでばあちゃんは再び
「近頃の雷は光っても音がせんようになったな！」
と言うてまわったそうです。やっと近所の人たちはそのばあちゃんが
耳が遠くなって不自由してることに気がつき、事あるごとにそのばあちゃんを
気遣うようになったそうです。」
昔は「にわとりが口ばっかり・・・・」というところですぐに
「耳が遠くなったんじゃから何かあれば気にかけてやろう〜」
とすぐに気がついたといいます。
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当時はそれだけ近所付き合いも密で、周りを思いやる心がふんだんにあったと言っておりました。
これからますます高齢化社会を迎え、地域のコミニューケーションが大事になる時代！！地域の酒屋が果たす役目はもっと大きくなるかもしれませんね。
「蔵元探検記」もよろしくお願いします。
http://jizake-fujita.cool.ne.jp/text/kuramoto/index.htm
「店主ご挨拶」は
http://jizake-fujita.cool.ne.jp/text/tencyo.htm
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