◇◆◇◆◇◆「フジタWebshopのホームページ◇◆◇◆

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　　　　　　○はじめに　　　　○今月のお買い得情報 　　
○「管理人より更新日記」（好評連載中！）。
　　　　　　○店長のコメント　

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【はじめに】

今月は当店おすすめの焼酎特集です。常圧蒸留の本格派焼酎がいまブームだそうでここに紹介する蔵元はまだまだ地元でも知る人ぞ知る蔵元ばかりです。
焼酎は本格派でライトタイプとは違った香ばしい麦の香りと重厚で風味豊かな味わいが特徴です。
「とっぱい」の南酒造、「栄花」の四ッ谷酒造はともに自家製常圧蒸留器を用いて蒸留しております。とっぱいは更に清酒の製造過程と同じように「三段仕込み」や低温発酵で清酒の吟醸酒のようなフルーティーな香りを生み出しております。
「大分んもん」の藤井酒造は原料の大麦作りから自前で無農薬の大麦を育てて焼酎造りに活かしており、それぞれに個性豊かな焼酎を生み出している稀少な蔵元といえます。当店のオススメでもある３銘柄をもっと皆様に飲んで頂いてほしいものです。
　店長：藤田
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◎◎今月は「とっぱい」をプレゼント。招き猫より応募ページへ〜〜〜◎◎
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　［メールアドレス]　
　jizake_fujita@cool.ne.jp
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　　　　　　　＜＜フジタWEBshop今月のお買い得情報＞＞
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◆◇◆◇　とっぱい ２５度　　720ml　810円（税別）
　　　　　　＜南酒造＞　　　　　1.8L　1564円（税別)
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国東半島の中央部に位置する安岐町で昔ながらの焼酎づくりを行っている
南酒造の自信作。高級精白大麦のみを使用して、昔ながらの麹室で麹を手
造りし、三段仕込みを行い、低温でじっくり発酵。蔵元自ら設計した単式常圧蒸留機で蒸留するといった、全ての行程を「手造り」にこだわった個性派の
焼酎。すっきりした吟醸酒にもにた華やかな香りと深い味わいはのど越しも
よく飲み飽きしない味わい

＜大麦、白麹菌、常圧蒸留＞
☆☆商品の購入はこちらから↓↓↓
http://jizake-fujita.cool.ne.jp/text/tokusyu/0303.htm
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◆◇◆◇栄花　　　２５度　１．８L　１５６４円（税別）
　　　　　＜四ッ谷酒造＞　７２０ｍｌ　８１０円（税別）
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全製品常圧蒸留。麦本来の風味を活かすために、とことん蒸留機にこだ
わった 蔵元で、「栄花」はやわらかく奥ゆかしい気品ある味わいの個性派
焼酎。ライトタイプの焼酎とは一線を画します。
「兼八」「古代」の蔵元といえばおわかりの方も多いと思います。

＜大麦、常圧蒸留、白麹菌使用＞
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◆◇◆◇大分んもん　　　　720ml　810円（税別）
　　　　　＜藤井酒造＞　　1.8L　1630円（税別）
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麹造りから仕込みまで手造りにこだわり厳選した原料を丹念に仕込んだ
風味豊かな味わいの逸品。

＜大麦、減圧蒸留、白麹菌＞
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◆◇◆◇おおいた麦焼酎「なしか！」紙パック
　　　　　　１．８L￥１５４４（税別）　＜八鹿酒造＞
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麦麹原酒をブレンドし、飲みやすさ中にもコクのある麦焼酎。「なしか！」は大分方言で何故？と言う意味。12種類のラベルがあります。

＜大麦、減圧蒸留、白麹菌＞
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☆★大分の方言を極めたいあなたにオススメのサイトです！！
　
「なしかわーるど」
http://www.yatsushika.com/nasika/world/world1.html
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◇◆「銀座のすずめ」琥珀25度　７２０ｍｌ　１３００円（税別）
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大麦と大麦麹100％を使用九州最高峰の九重連山より湧き出る伏流水を地下250ｍから汲み上げたものを使うなど、すべてにこだわり、丹念に仕上げました。
3年間樫樽で貯蔵し熟成させた麦焼酎。
麦の風味と熟成による、まろやかな味が人気です。日本料理との相性もぴったり。

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「「「「お花見のお供にしぼりたてを冷やて・・・・・・・」」」」

＜今年も西の関しぼりたてが発売されております！！
　　　まもなく終買になりますお早めにお求め下さい〜〜〜！！＞
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●●西の関しぼりたて　（冬季限定）特別本醸造●●
　　　　　　　　 1.8Ｌ 2,200円 720ml　953円（税別）
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毎年このしぼりたてを待ってるファンがたくさんいます。フルーティな美味しさ
が冬の味覚を盛り立てます。あまりの旨さに「飲みすぎ注意」の警告が出ておりますよ〜〜（笑） （ 加熱殺菌等を一切行っていない、純粋な生酒です）
＜　アルコール分 17.5％ 日本酒度 -0.8 　酸 度 1.45 アミノ酸度 1.40＞

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　「「「「「「抗癌作用があり成人病予防におすすめ〜〜〜！！」」」」」　
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　　「発酵大麦エキスが今ブームです。飲みやすく低価格！！
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●●健康食品　「虚空蔵　麦酢」　　　７２０ｍｌ●●
虚空蔵　麦酢ブルーベリー１５００円（７２０ｍｌ）
虚空蔵　麦酢リンゴ　　　　　１５００円（７２０ｍｌ）
虚空蔵　麦酢黒糖　　　　　　２０００円（７２０ｍｌ）

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　「「「「「「南こうせつさんも愛用者で大のファンです〜〜」」」」」」　　
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　　　　美味追求九州人の味覚にピッタリの甘口しょう油
　　　　丹精込めた、手作りならでは深い味わいがあります
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●●　当店のオススメ　「ユワキヤ天然醸造福味」　　●●
　　　　　　　　　　　　　　　　1L 650円　1.8L 1100円　（税別）
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お誕生日や記念日、世界に一本だけのオリジナル清酒〜〜〜

★☆★☆★☆★☆オリジナルのラベルはいかがでしょうか？
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「管理人より更新日記」

春めいてきたと思ったら寒さがぶり返したり
コロコロ変わる天気に振り回される毎日です。
みなさま飲んでますか？
でも今月の終わりごろには桜が咲き
次のメルマガをお届けできるころには
お花見も終わってしまうことと思います。
お花見！外で飲むお酒はおいしいですよね。
でも寒いんですよー。3月終わりから4月のはじめって。
お花見はビールじゃなくて日本酒。
それから焼酎を水筒に持っていったお湯で割ってとかどうでしょう。
あったまります。桜はキレイ。
日本人でよかったなーと思う瞬間。ぜひぜひ。

今月のプレゼントは根強い人気の『とっぱい』です。
女性にも「おいしい！」と人気の焼酎です。
たくさんのご応募お待ちしてます。

管理人の「編集後記」はこちらから
http://jizake-fujita.cool.ne.jp/cgi-bin/nikki/apeboard_plus.cgi

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＜店長のコメント＞

今年は例年になく寒い冬だと思ってましたら以外に暖冬だったとのこと？？
山にはここのところ全然行かずじまいで残念です。そろそろ出かけてみたいですね。
しかし今年は花粉症がひどく悩まされ続けてております。この原稿を書いている時も鼻水がずるずると・・・。（笑）
春先は気温の変化が激しく、しかも黄砂がまって、花粉症私は、個人的に春は嫌いです。先日、我が家の竹林で取れた「筍」を今年初めて頂きました。
掘ってすぐに軽く茹でて、酢味噌で頂きましたが春の香りがぷんぷんしてとてもおいしかったです。あっさりとした中に少し苦味がある筍としぼりたての甘味が妙に合いましたねぇ。日本酒と山菜はとっても相性がいいですよ。
そろそろ桜前線の話題が出てきてここ大分は３月２０日頃が開花予定だそうですがお花見にも吟醸酒をきりりと冷やしてアウトドアで和食と吟醸酒や生酒で一杯・・・・・なんていいと思いませんか？？
皆様も日本酒で春の香りを堪能してみせんか？？ビールと焼き肉でお花見よりずっといいですよ〜〜〜。

　　「蔵元探検記」もよろしくお願いします。
　　http://jizake-fujita.cool.ne.jp/text/kuramoto/index.htm
　 「店主ご挨拶」は
http://jizake-fujita.cool.ne.jp/text/tencyo.htm

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【次回の発行予定】
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　次回は２００３年４月上旬（10日）の発行予定です。
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