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大分の「地酒と焼酎」マガジン
フジタWebshopニュース『呑んじょくれ!』vol.9 2002.1.10発行
「もっと日本酒をノンじょくれー、焼酎もノンじょくれー。」
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◇◆◇◆◇「フジタWebshopのホームページ◆◇◆◇◆
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========== 目次===== ====
○はじめに ○今月のお買い得情報
○店長のコメント ○プレゼントコーナー
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【はじめに】=======================
明けましておめでとうございます。旧年中はご購読、有り難うございました。
今年も皆様に引続き楽しく読んでいただくために、創意工夫しながらやって行きたいと思います。どうぞ、よろしくお願い致します!!
さて、本年最初の企画ですが冬にふさわしく「にごり酒」を取り上げました。
いわゆる「どぶろく」といわれるお酒ですが、ビタミンが豊富に含まれており女性には特に甘口でおすすめです。
[メールアドレス]
fujita@mocha.freemail.ne.jp
jizake_fujita@cool.ne.jp
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<<フジタWEBshop今月のお買い得情報>>
▲▲▲わかぼたん 大吟醸 三和酒類 500ml 2950円
<アルコール15〜16度 原料米 山田錦 精米歩合40%以下 日本酒度+5>
いいちこの三和酒類の大吟醸酒、虚空蔵やわかぼたんシリーズのトップブランド。
口に含むと華やかな吟醸香と辛口でキレのいいのど越しは、飲み飽きしない。
この吟醸酒は大分の地酒の中にあっても秀逸!!
手造りの対極にある機械式でバイオテクノロジーを駆使して作る日本酒ですが手造りに負けずとも劣らない高品質のお酒で、しかも低価格が魅力。
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▲▲▲西の関 くにさき 本醸造 1.8L 萱島酒造 2,078円
<アルコール15.7度 原料米レイホウ 精米歩合60% 日本酒度-3.7>
西の関の本醸造シリーズのやや辛口タイプのお酒。吟醸酒などと比較すると華やかな香りこそ少ないもののその分料理の味の邪魔をせず食中酒としての長所を発揮するお酒。本醸造は一般に辛口が多いのですが、くにさきはやや甘口タイプの本醸造酒で冷やでも、燗酒でもおいしいお酒です。
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▲▲▲西の関 にごり 普通酒 1.8L 萱島酒造 1753円
<アルコール15.5度 原料米 ヒノヒカリ 精米歩合67% 日本酒度-10>
西の関のにごり酒は一回の火入れを行ったもので酒質の変化は活性のようにありません。原酒を搾る前の醪からとり、米や米麹がそのまま残っているため独特の甘味をもったビタミン豊富なお酒です。
-10度という甘口タイプですが食中酒として充分いけるお酒です。
<冷やでお召し上がり下さい!!>
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▲▲▲薫長 活性原酒 普通酒 1.8L 薫長酒造 2143円
<アルコール20度 原料米 恋心 精米歩合70% 日本酒度-27>
出荷の際に一切の火入れ(加熱殺菌)をせず、酵母菌が生きており甘くフルーティなお酒。日本酒は通常ろ過を行い澄んだ清酒になりますがこのタイプはそれを行わず、お酒の中にはお米や麹がそのまま残っているのでビタミンや酵母菌が豊富で女性に大変人気があります。
薫長の活性原酒は-27度と超甘口タイプですが甘さはそれほどしつこくなくいがいにサラリとして飲みやすく、食前酒としておすすめのお酒です。
<酒質の変化が早いので「冷や」で早めにお飲み下さい。>
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▲▲▲老松ワールドカップラベル生酒 300ml 老松酒造 380円
2002年の大分で開かれるサッカーの「ワールドカップ」を記念して作られた、FIFA公認ラベルの生酒。中身は山水でやや辛口のさっぱりとしたのみ口で人気の生酒。 <県内酒販店限定販売です。>
老松酒造の秋山社長は大のサッカーファン、この記念ラベルのお酒は注文が殺到していて生産が追いつかない状況とのこと。
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▲▲▲下郷農協 完全無農薬こしひかり2K・・・1760円、5K・・・4150円
耶馬渓は大分県の内陸地で寒暖の差の激しい気候と紅葉の美しい奇岩景勝地
としてしられています。この耶馬渓の山峡で化学肥料を使用せず、土づくりから手間ひまかけて育てた完全無農薬の安全で美味しいお米です。下郷農協がお薦めする自信作です。
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☆☆☆ 有機無農薬みかん5K、10K販売開始しました! ☆☆☆
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☆☆☆アンティークシリーズ第2弾☆☆☆
<盃洗と焼酎、吟醸酒のセット>
◇焼酎900ml1本、「盃洗」2コセット価格・・・・・・4600円(送料込み)
(栄花、とっぱい、大分んもんのいずれか)
◇吟醸酒1本、「盃洗」2コセット価格・・・・・・・6550円(送料込み)
(美吟純米720ml)
※いずれも消費税は別途かかります。
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<店長のコメント>
12/31の大晦日は懇意にしているそば処「おめん」のおいさん(注:大分弁でおじさんのこと)ちの年越しそばと吟醸酒で一年を締めくくりました。(いや〜日本人でよかったと思う瞬間ですね)元旦は、初日の出登山に別府の大平山(扇山)に行ってきました。まだ西の空に月が輝くなかを午前6時に登り始め1時間後の7時10分過ぎに頂上の真下で雲の合間からチョットだけオレンジ色の『初日』を拝むことができました。いやいや天気予報は曇りで期待していなかっただけに「ラッキー」でした。2002年はいい年になりそうです(笑)
「店主ご挨拶」は
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《プレゼントコーナー》-------------------------------------------
クイズの正解者の方のなかから抽選で2名の方に西の関にごり酒720mlをプレゼント
いたします。
当選者は次回のこのコーナーで発表いたします。ふっるてご応募ください。
<問題>2002年大分で開かれる世界的な大会はなんでしょうか?
答、ご住所、お名前、電話番号、メールアドレスを下記宛お送り下さい。
【宛先】
jizake_fujita@cool.ne.jp
第8回のクイズ当選者は以下の2名様に「有機無農薬茶」をお送りいたしました。
熊本県熊本市 安田様
大分県大分市 境 様
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【次回の発行予定】
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次回は2月上旬(10日)の発行予定です。
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電子出版:大分の「地酒と焼酎」マガジン。大分のローカル情報の発信。
発行者: フジタWebshop 藤田公明(C) Copy right 2001
協力: Pubzine http://www.pubzine.com/
ご意見・ご感想: fujita@mocha.freemail.ne.jp
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